Our Menu

• · Zensai (2 kinds) 精选前菜 (二品)
• · Mukozuke 时令刺身
• · Seasonal Dish 当季料理
• · Nigiri Sushi (3 pcs) 匠心握寿司 (三贯)
• · Mushimono 蒸物佳肴
• · Nigiri Sushi (4 pcs) 匠心握寿司 (四贯)
• · Temaki 精致手卷
• · Miso Soup 传统味噌汤
• · Mizugashi 甜品

• · Sakizuke 先付 (开胃前菜)
• · Mukozuke 向付 (季节性生鱼片)
• · Otsumami 小菜 (下酒菜)
• · Shii Zakana 椎肴
• · Sashimi (3 kinds) 三种刺身
• · Nigiri Sushi (3 pcs) 匠心握寿司 (三贯)
• · Mushimono 蒸物佳肴
• · Nigiri Sushi (4 pcs) 匠心握寿司 (四贯)
• · Seasonal Grill Dish 时令炙烧料理
• · Miso Soup 传统味噌汤
• · Mizugashi 甜品

• · Sakizuke 先付 (开胃前菜)
• · Seasonal Shell Dish 时令贝类
  (One Week Booking 须提前七日预约)
• · Otsumami 小菜 (下酒菜)
• · Entrée 主膳
• · Chef Selection Sashimi (3 kinds) 三种时冷刺身
• · Nigiri Sushi (3 pcs) 匠心手握寿司 (三贯)
• · Mushimono 蒸物佳肴
• · Nigiri Sushi (3 pcs) 匠心手握寿司 (三贯)
• · Tamashii Handroll 魂之手卷
• · Grilled Tokushima Wagyu 炙烧德岛和牛
• · Osuimono 碗物
• · Mizugashi 甘味 (甜品)

A bespoke culinary journey crafted for those who seek the extraordinary. Featuring rare seasonal ingredients flown in from Japan, each experience is uniquely created for you.